Perihal.id – Jika anda ingin menikmati Mie Bajak Udon Sumenep, menu Mie Bajak Beef Curry Udon bisa jadi pilihan. Menu andalan dengan kuah kental dan gurih, ditambah toping daging slice atau beef, bisa dinikmati dengan harga Rp 18ribu saja.
Selain jadi menu yang paling banyak dipesan, Mie Bajak Beef Curry Udon mengedepankan kuah dengan rempah yang pas sehingga tidak ditemukan aroma kuat mengganggu.
Racikan dari Chef Miki ini dijamin akan menggoyang lidah anda. Resep rahasia dari dapur mie bajak udon ini digadang-gadang mampu bersaing ditengah ramainya masyarakat yang menyukai mie. Butuh waktu yang tidak sebentar untuk menentukan resep yang sesuai dengan lidah masyarakat Indonesia secara umum.
“Mie udon kita memang mirip tapi berbeda dari yang lain. Ada beberapa bahan yang kita modifikasi sehingga mie udon dari mie bajak memiliki ciri khas tersendiri,” ujar Chef Miki.
Diceritakannya, inovasi mie udon ini berawal dari Owner Mie Bajak yang sangat menyukai mie udon. Bahkan setiap bepergian ke Surabaya tidak pernah melewatkan mie udon.
“Karena owner suka sekali mie udon dan melihat di Sumenep belum ada, maka kami mencoba membuat resep untuk mie udon. Alhamdulillah dapat respon baik dari masyarakat. Baru setengah bulan launching, langsung ramai,” katanya, Kamis (26/6/2025).
Mengusung konsep Jepang dan harga terjangkau, diharapkan Mie Bajak Udon ini terus disukai masyarakat Madura utamanya Sumenep. Karena pihaknya yakin masyarakat yang rata-rata pencinta kuliner memiliki selera tinggi dalam menentukan makanan enak. Dan mie udon adalah pilihan yang tepat.
Tidak hanya Mie Bajak Beef Curry Udon, ada juga menu Mie Bajak Chicken Katsu Curry Udon dengan toping Ayam Katsu. Tersedia juga Mie Bajak Curry Udon yang disajikan tanpa toping.
Jika anda tidak menyukai kuah kental dan berempah, Mie Bajak Niku Udon bisa jadi pilihan. Dibuat dengan kuah segar, gurih dan nikmat, bisa anda pilih di menu Mie Bajak Beef Niku Udon untuk toping daging slice, atau Mie Bajak Chicken Katsu Niku Udon untuk toping ayam katsu.
Apabila mie udon masih terasa asing di lidah, anda bisa mencoba Mie Bajak Ramen. Mie dengan ukuran kecil dan tipis, ditambah toping telur rebus dan nori. Kuah ramen Jepang jadi ciri khasnya. Menggunakan kuah sup dari beragam seafood, membuat kuah ramen ini segar dan beraroma khas.
Meskipun di plating dengan irisan cabe, mie udon dari mie bajak ini tidak pedas. Pencinta pedas dapat menambahkan chili oil yang disediakan secara terpisah.
Untuk menambah toping lainnya disediakan juga beragam pilihan gorengan di meja kitchen.
Jadi jika anda ingin menikmati mie udon, segera saja menuju Mie Bajak Sumenep. Karena mie udon merupakan terobosan inovasi baru yang dikeluarkan oleh Mie Bajak.
Mie Bajak Udon ini berada di lantai 2 Kedai Mie Bajak Jalan Hos Cokroaminoto No.13, Kampung Baru, Kelurahan Kepanjin, Kecamatan Kota, Kabupaten Sumenep. Buka dari jam 11.00 wib – 22.00 wib. (*)
Komentar